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冷冻干燥机的冻干技术优势体现在那些方面?
更新时间:2022-11-29      阅读:2182
  冷冻干燥机是由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成的机器。冷冻干燥机主要部件分为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。冷冻干燥就是将含水物质,先冻结成固态,而后使其中的水分从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的方法。在压缩空气干燥过程中,其冷冻干燥是通过降低压缩空气温度,使压缩空气中的水份析出。冷冻干燥机的工作原理与电冰箱一样,压缩空气经过冷冻的压缩空气管道后,压缩空气温度下降至要求的温度,达到干燥的要求。
 
  冷冻干燥机的冻干技术优势体现在那些方面?
 
  1.在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。
 
  2.在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品、药品和食品干燥。
 
  3.由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。
 
  4.干燥能排除95-99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。
 
  5.干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速,立即恢复原来的性状。
 
  6.冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。
 
  7.由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。
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